Receta pastel de papa / papas al horno
Ingredientes:
1 kilo de papa cocida
1/4 kilo de jamón
1/4 litro de crema
300 gramos de queso manchego rayado
Mantequilla suficiente
Sal y pimienta
Procedimiento
Pele las papas y córtelas en rodajas gruesas
Pique el jamón
Engrase ligeramente un refractario o molde para horno con la mantequilla y distribuya una primera capa de papa
Condimente y bañe con crema, distribuya el jamón y el queso
Vuelva a poner una capa de papa y repita el paso anterior hasta terminar
Hornee por 30 minutos hasta que el queso gratine
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